Peynirli Ekmek Köftesi Tarifi

Peynirli Ekmek Köftesi

Peynirli Ekmek Köftesi Malzemeleri

  • 1 bütün bayat ekmek
  • yarım kalıp sert beyaz penir
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • tuz,pul biber
  • köfte baharı
  • kaplaması için:
  • 1 bardak un
  • 1 çırpılmış yumurta
  • 1 bardakgaleta unu

Peynirli Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. ekmek üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır.
  2. İçine beyaz peynir rendelenir.
  3. maydanozlar doğranır.
  4. yumurtalar kırılır.
  5. soğan rendelenir; içine tuz, köfte baharı ve pul biber katılır.
  6. Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır.
  7. Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010