Çikolata Soslu Portakalli Kek... Tarifi

Çikolata Soslu Portakalli Kek...
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Çikolata Soslu Portakalli Kek... Malzemeleri

  • Kek İçin:
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • Çikolata Sos:
  • 1 çay bardağı süt
  • 50 gr. margarinyarım su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Üzerini süslemek için hindistan cevizi

Çikolata Soslu Portakalli Kek... Nasıl Yapılır?

  1. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın.
  2. Sütü, portakal suyu ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
  3. Tarçını, vanilyayı,kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini una ekleyip karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
  4. Üzerine cevizleride ekleyip karıştırın.
  5. Karışımı yağladığınız kalıba dökün karışımdan 3 yemek kaşığı kadar ayırın içine kakaoyu ekleyip karıştırın ve kekin üzerine kaşıkla yayın, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
  6. Kürdan testi ile içinin piştiğinden de emin olun.
  7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  8. Çikolata sosun yapılışı:
  9. Tüm malzemeyı ısıya dayanıklı bir kaba koyun sos kıvamını alana kadar pişirin.
  10. Soğuyan keki, ızgara telinin üzerine bırakın.
  11. Altına bir tepsi koyun.
  12. Kekin üzerine çikolata sosunu dökün.
  13. Alta dökülen çikolata sosunu tekrar üzerine dökün.
  14. Kekin en üstünü hindistan ceviziyle süsleyin.Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010