Brokoli Çorbasi Tarifi

Brokoli Çorbasi

Brokoli Çorbasi Malzemeleri

  • 1 küçük soğan
  • 1 havuç
  • 2 kaşık un
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kasesi brokoli
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 4 kaşık sıvı yağ,
  • Tuz

Brokoli Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağda soğan ve havuç pişirilir.
  • 2 kaşık un ilâve edilip kavurulur ve 1 lt su eklenir.
  • Pirinç de eklenip kaynatılır.
  • Kaynamaya yakın brokoli eklenir.
  • Ayrı bir kapta yumurta, süt ve bir tatlı kaşığı un karıştırılır.
  • Çorbanın suyundan biraz ilâve edilip terbiye ılıklaştırılır
  • yavaş olarak tencereye eklenip, bir taşım daha kaynatılır.
  • Tuzu, kaynadıktan sonra ilâve edilir.
  • Arzuya göre, üzerine yağ eritilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010