Brokoli Çorbasi Tarifi
Brokoli Çorbasi Malzemeleri
- 1 küçük soğan
- 1 havuç
- 2 kaşık un
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 çorba kasesi brokoli
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı un
- 4 kaşık sıvı yağ,
- Tuz
Brokoli Çorbasi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağda soğan ve havuç pişirilir.
- 2 kaşık un ilâve edilip kavurulur ve 1 lt su eklenir.
- Pirinç de eklenip kaynatılır.
- Kaynamaya yakın brokoli eklenir.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve bir tatlı kaşığı un karıştırılır.
- Çorbanın suyundan biraz ilâve edilip terbiye ılıklaştırılır
- yavaş olarak tencereye eklenip, bir taşım daha kaynatılır.
- Tuzu, kaynadıktan sonra ilâve edilir.
- Arzuya göre, üzerine yağ eritilebilir.
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010