Mantar Çorbasi Tarifi
Mantar Çorbasi Malzemeleri
- 1- 250 gr mantar
- 2- 1 adet soğan
- 3- 1 su bardağı pirinç
- 4- 1 çay kaşığı seker
- 5- Et suyu
- 6- Yarım çay bardağı süt
- 7- 3 silme yemek kaşığı un
- 8- Maydanoz
- 9- 2 yemek kaşığı margarin
Mantar Çorbasi Nasıl Yapılır?
- 250 gram mantarı büyük olarak doğrayın.
- 1 çorba kaşığı margarinle kavurun.
- Soğanı rendeden geçirip bir çorba kaşığı daha margarin ekleyip kavurun.
- Tuzunu karabiberini ekleyin.
- Pirinci, şekeri ekleyin.
- Et suyu ve biraz su koyup kaynatın.
- Sütü, unu ve maydanozu rendeden geçirip çorba kaynadıktan sonra bu karışımı ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010