Pate Chinois Tarifi

Pate Chinois

Pate Chinois Malzemeleri

  • 500 gr kiyma
  • 5-6 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 su bardagi kadar misir tanesi ya da ezilmis misir
  • 2-3 yemek kasigi kadar tereyagi
  • 2 yemek kasigi siviyag
  • 1/2 bardak sut
  • tuz,
  • karabiber
  • Misir

Pate Chinois Nasıl Yapılır?

  1. Patetesleri haslayin.
  2. Bu arada kiymali sosu hazirlayalim,
  3. bunun icin incecik kiydiginiz sogani sivi yagda kavurun.
  4. Kiymayi ekleyin ve karistirarak pisirin.
  5. Tuzunu ve biberini ayarlayin.
  6. Haslanan patatesleri sicakken ezin
  7. tereyagini ekleyip homojen bir kivam alana dek karistirin.
  8. Tuzunu ekleyin.
  9. Orta boy bir borcama kiymali harci yayin.
  10. Uzerine misir puresini serin ve en ustune patates puresini yayin.
  11. Arzu ederseniz uzerine tereyag parcalari koyabilirsiniz.
  12. 220C de uzeri kizarana kadar pisirin.
  13. Yesil salata ve pilavla ikram edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010