Peynirli Kabak Dolmasi Tarifi

Peynirli Kabak Dolmasi

Peynirli Kabak Dolmasi Malzemeleri

  • 5 adet kabak
  • Yarım kg beyaz peynir
  • Yarım bardak kaşar peynir
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Peynirli Kabak Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuklarını tırtıklı bir bıçakla temizleyin,
  2. içlerini kabak oyacağı ile oyun.
  3. Maydanoz ve dereotunu iyice kıyın.
  4. Beyaz peyniri ve kaşar peyniri rendeleyip maydanoz ve dereotu ile karıştırın.
  5. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip tekrar karıştırın.
  6. Peynirli karışımı, kabakların içine doldurun.
  7. Tencereye suyu ekleyip kabakları dizin.
  8. Kısık ateşte 8-10 dakika, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  9. Pişen kabakları servis tabağına alın, dilimleyerek servis yapın.
  10. Âfiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010