Peynirli Kabak Dolmasi Tarifi

Peynirli Kabak Dolmasi

Peynirli Kabak Dolmasi Malzemeleri

  • 5 adet kabak
  • Yarım kg beyaz peynir
  • Yarım bardak kaşar peynir
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Peynirli Kabak Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • Kabakların kabuklarını tırtıklı bir bıçakla temizleyin,
  • içlerini kabak oyacağı ile oyun.
  • Maydanoz ve dereotunu iyice kıyın.
  • Beyaz peyniri ve kaşar peyniri rendeleyip maydanoz ve dereotu ile karıştırın.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip tekrar karıştırın.
  • Peynirli karışımı, kabakların içine doldurun.
  • Tencereye suyu ekleyip kabakları dizin.
  • Kısık ateşte 8-10 dakika, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişen kabakları servis tabağına alın, dilimleyerek servis yapın.
  • Âfiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010