Yoğurtlu Sebzeli Köfte Tarifi

Yoğurtlu Sebzeli Köfte

Yoğurtlu Sebzeli Köfte Malzemeleri

  • 300 gr kıyma1 adet küçük soğan
  • 3-4 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 5-6 adet biber
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • Süslemek için kırmızı biber, maydanoz1 kâse sarımsaklı yoğurt
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin.
  • Kıyılmış maydanozları, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
  • Hazırladığınız harçtan minik köfteler yapıp kızartın.
  • Sebzeleri de küp olarak doğrayıp kızartın.
  • Büyük bir borcama sırayla kızarttığınız sebzeleri dizin.
  • Üzerine yoğurdu ekleyip köfteleri dizin.
  • Süslemek için biber ve maydanoz kullanabilirsiniz.Âfiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010