Yoğurtlu Sebzeli Köfte Tarifi

Yoğurtlu Sebzeli Köfte

Yoğurtlu Sebzeli Köfte Malzemeleri

  • 300 gr kıyma1 adet küçük soğan
  • 3-4 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 5-6 adet biber
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • Süslemek için kırmızı biber, maydanoz1 kâse sarımsaklı yoğurt
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin.
  2. Kıyılmış maydanozları, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
  3. Hazırladığınız harçtan minik köfteler yapıp kızartın.
  4. Sebzeleri de küp olarak doğrayıp kızartın.
  5. Büyük bir borcama sırayla kızarttığınız sebzeleri dizin.
  6. Üzerine yoğurdu ekleyip köfteleri dizin.
  7. Süslemek için biber ve maydanoz kullanabilirsiniz.Âfiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010