Sebzeli Alabalik Tarifi

Sebzeli Alabalik

Sebzeli Alabalik Malzemeleri

  • 6 alabalık
  • 2 adet soğan
  • 10-12 dal maydanoz
  • 4 adet sivribiber
  • Yarım limon suyu
  • 8-10 adet mantar
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kimyon, kekik
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 300 gr. kaşar peyniri
  • 2 adet domates
  • 2 adet defneyaprağı

Sebzeli Alabalik Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, piyazlık şekilde, biberler ve domates de küp küp olarak doğranır.
  2. Mantar, maydanoz ve sarımsağı da doğranıp diğer malzemelerle karıştırılır.
  3. Kaşar peyniri rendelenip yarısı bu karışıma eklenir.
  4. Baharatları, defneyaprağı, limon suyu ve zeytinyağı da eklenip karıştırılır.
  5. Alabalıklar yıkanıp kurulanır.
  6. Fırın tepsisi yağlanıp sebze karışımı, balıkların içerisine pay edilir.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
  8. Pişmeye yakınken kaşar peynirinin kalan yarısı balığın üzerine serpiştirilir.
  9. Âfiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010