Tahinli Patlican Salatasi Tarifi

Tahinli Patlican Salatasi

Tahinli Patlican Salatasi Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • Yarım limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı tahin
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak, 2 kaşık ceviz, tuz
  • Üzeri için:
  • biraz Zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 1salatalık

Tahinli Patlican Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar közlendikten sonra, içleri kaşıkla çıkartılır
  • Kararmaması için limon suyuna konulur
  • Yoğurt, tahin, ceviz ve sarımsak karıştırılıp patlıcana ilâve edilir
  • Üzeri domates-salatalık dilimleriyle süslenip biraz da zeytinyağı gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010