Nefis Kurabiye Tarifi
Nefis Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr yumuşak margarin,
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 2 yumurta,
- 1 yemek kaşığı nescafe,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Yeşil fıstık,susam,
- Alabildiği kadar un,
Nefis Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Nesacafe ve sütü bir bardak içinde karıştırın.
- Yumurtanın sarısını ve beyazını, birbirinden ayırın.
- Margarin, pudra şekeri ve yumurta sare ile bir bardakta karıştırılır.
- Yumurtaların sarıları ile beyazları ayırılır.
- Oda sıcaklığındaki margarin,pudra şekeri ve yumurta sarılarını, kabın içerisinde karıştırıp, neskafeli sütü ekleyin.
- Alabildiği kadar un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, şekil verilir.
- yumurtanın beyazın, dövülmüş ceviz bir kap içerisinde karıştırılarak nescafeli süt eklenir. Alabildiği kadar un ve kabartma tozu ve vanilya ilave eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır.
- Önce yumurta beyazını, dövülmüş fıstık,susam yada hindistan cevizi ile karıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri, bu karışımda bulayın.
- Tepsiye dizip, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010