Nefis Kurabiye Tarifi

Nefis Kurabiye Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin,
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 2 yumurta,
• 1 yemek kaşığı nescafe,
• 2 yemek kaşığı süt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• Yeşil fıstık,susam,
• Alabildiği kadar un,

Nefis Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Nesacafe ve sütü bir bardak içinde karıştırın.
2. Yumurtanın sarısını ve beyazını, birbirinden ayırın.
3. Margarin, pudra şekeri ve yumurta sare ile bir bardakta karıştırılır.
4. Yumurtaların sarıları ile beyazları ayırılır.
5. Oda sıcaklığındaki margarin,pudra şekeri ve yumurta sarılarını, kabın içerisinde karıştırıp, neskafeli sütü ekleyin.
6. Alabildiği kadar un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, yumuşak bir hamur hazırlayın.
7. Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, şekil verilir.
8. yumurtanın beyazın, dövülmüş ceviz bir kap içerisinde karıştırılarak nescafeli süt eklenir. Alabildiği kadar un ve kabartma tozu ve vanilya ilave eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
9. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır.
10. Önce yumurta beyazını, dövülmüş fıstık,susam yada hindistan cevizi ile karıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri, bu karışımda bulayın.
11. Tepsiye dizip, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
12. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.