Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Malzemeleri

• 1/2 su bardagi haslanmis nohut
• 2 su bardagi pirinc
• Kaynar su
• Sivi yag
• 1 yemek kasigi tereyagi
• Tuz

Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

• Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kasigi tuz atin.
• Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri.
• Sonra bol suda yikayin ve suzun.
• Pilav tenceresine biraz sivi yag ve 1 yemek kasigida tereyagi koyup, eritin.
• Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla ters yuz edin.
• Haslanmis nohutlari ilave edin.
• Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin.
• Kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.
• Pilav pistikten sonra uzerine bez ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.
• AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Ekleyen: zelihauzal