Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Malzemeleri

• 1/2 su bardagi haslanmis nohut
• 2 su bardagi pirinc
• Kaynar su
• Sivi yag
• 1 yemek kasigi tereyagi
• Tuz

Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

1. Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek kasigi tuz atin.
2. Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri.
3. Sonra bol suda yikayin ve suzun.
4. Pilav tenceresine biraz sivi yag ve 1 yemek kasigida tereyagi koyup, eritin.
5. Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla ters yuz edin.
6. Haslanmis nohutlari ilave edin.
7. Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin.
8. Kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.
9. Pilav pistikten sonra uzerine bez ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.
10. AFIYET OLSUN