Falafel Tarifi

Falafel
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Falafel Malzemeleri

  • 1 su bardağı (bir gece onceden ıslatilmis) nohut (ya da kuru bakla)
  • 2-3 dis dövülmüş sarımsak
  • 1 orta boy kuru sogan
  • 1 cay kasigi kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 tatlı kasigi kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yeterince un
  • Kizartmak icin sivi yag

Falafel Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve nohutları blenderda parçaladıktan sonra un hariç tüm malzemeyi katın ve karıştırmaya devam edin.
  • 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Eğer kıvamı değişmiş ve sulanmışsa fazla suyu alıp un ekleyin
  • Elde yuvarlak köfteler yapacak hale gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
  • Sonra da küçük köftelerinizi kızgın ama bol yağda kızartmaya başlayın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010