Tavuklu Biberli Çin Makarnasi Tarifi

Tavuklu Biberli Çin Makarnasi

Tavuklu Biberli Çin Makarnasi Malzemeleri

  • 3 parça Çin makarnası (egg noodel)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş doğranmış sarmısak
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 adet kemiksiz tavuk budu, küp küp doğranmış
  • 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri
  • 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin )
  • Kırmızı ve yeşil dolmalık biber
  • 1 tatlı kaşığı bal yada pekmez
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Biberli Çin Makarnasi Nasıl Yapılır?

  1. bir tatlı kaşığı tuz eklenmiş kaynar suyun içine çin makarnalarını atın ve 7 dakika haşlayın. Süzdürün.
  2. tavaya (başka bir teflon tava olabilir) sıvı yağı koyun ve kızınca, doğranmış tavukları atın. Beyazlaşana kadar kızartın.
  3. piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyin ve bir kaç saniye alt-üst edin.
  4. Çekirdekleri çıkarılmış ve ince, uzun doğranmış biberleri de tavaya ekleyin.
  5. mantarları dilimleyin ve sarmısakla beraber tavaya ekleyip biraz kavurun.
  6. en son olarak soya sosunu, balı ve kırmızı biberi koyun ve hepsini biraz pişirin ama pek fazla değil.
  7. süzdürdüğünüz makarnaları da ekleyin, sos heryere bulaşana kadar karıştırın ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010