Zencefilli Tarçinli Kurabiye Tarifi

Zencefilli Tarçinli Kurabiye

Zencefilli Tarçinli Kurabiye Malzemeleri

  • 2 su bardagi un (ben yogurduktan sonra biraz daha ekledim)
  • 2 cay bardagi bugday nisastasi
  • 1 su bardagi pudra sekeri
  • 140 gr. tereyagi (tuzsuz ve oda isisinda yumusamis)
  • 2 yumurta ( oda isisinda)
  • 1/2 cay kasigi karbonat
  • 1 cay kasigi zencefil
  • 1 cay kasigi tarcin

Zencefilli Tarçinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Genisce bir kabin icine tereyagini kup kup dograyin.
  • Tereyaginin etrafina unu, pudra sekerini, karbonat ve baharatlari eleyerek ilave edin. Yumurtalari ise tereyaginin uzerine ekeleyin.
  • Malzemeleri disaridan iceriye dogru toplayarak yoguralim.
  • Hamuru kivama getirmek icin az az nisastadan ilave ederek, yogurmaya devam edelim. Nisasta bittigi halde hamur katilasmamissa, biraz un ilave edin ve iyice yogurun.
  • Tezgaha biraz nisasta serperek, hamuru acin ve kalp seklinde kalipla kesip, yagli kagit serilmis tepsiye dizip.
  • 180 derecede onceden isitilmis firinda, uzerleri cok kizarmayacak kadar pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010