Soğan Halkasi Tarifi

Soğan Halkasi

Soğan Halkasi Malzemeleri

  • 2 tane
  • orta boy soğan
  • 1 şişe soda
  • 1 tepeleme dolu nişasta
  • 1 tepeleme dolu un
  • 2 diş sarımsak karabiber,
  • kırmızıbiber,
  • köri,
  • kimyon,
  • kekik
  • YOĞURT SOSU :
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tane havuç
  • 2 diş sarımsak
  • dere otu
  • ,maydonoz,
  • taze soğan

Soğan Halkasi Nasıl Yapılır?

  • YOĞURT SOSU :
  • havuçlar minik küpler halinde doğranır ve kızartılır kızartılan havuçlar kağıt havlu üstüne alınır ve fazla yağı süzdürülür
  • yoğurtun içine maydonoz,dereotu,taze soğan doğranır ve karıştırılır
  • fazla yağı süzülen havuçlar da eklenir ve kızartılan soğan halkalarının yanında servis yapılır.
  • soğanlar yarım santim eninde halkalar halinde doğranır
  • ve halkalar tek tek ayrılır,un,nişasta,baharatlar ve sarımsak bir kaba alınır çırpma teli ile boza kıvamına gelene kadar çırplır.
  • tencerde yağ kızdırılır kızgın yağda hazırladığımız bulamaca batırdığımız soğan halkaları kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010