Soğan Halkasi Tarifi

Soğan Halkasi

Soğan Halkasi Malzemeleri

  • 2 tane
  • orta boy soğan
  • 1 şişe soda
  • 1 tepeleme dolu nişasta
  • 1 tepeleme dolu un
  • 2 diş sarımsak karabiber,
  • kırmızıbiber,
  • köri,
  • kimyon,
  • kekik
  • YOĞURT SOSU :
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tane havuç
  • 2 diş sarımsak
  • dere otu
  • ,maydonoz,
  • taze soğan

Soğan Halkasi Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURT SOSU :
  2. havuçlar minik küpler halinde doğranır ve kızartılır kızartılan havuçlar kağıt havlu üstüne alınır ve fazla yağı süzdürülür
  3. yoğurtun içine maydonoz,dereotu,taze soğan doğranır ve karıştırılır
  4. fazla yağı süzülen havuçlar da eklenir ve kızartılan soğan halkalarının yanında servis yapılır.
  5. soğanlar yarım santim eninde halkalar halinde doğranır
  6. ve halkalar tek tek ayrılır,un,nişasta,baharatlar ve sarımsak bir kaba alınır çırpma teli ile boza kıvamına gelene kadar çırplır.
  7. tencerde yağ kızdırılır kızgın yağda hazırladığımız bulamaca batırdığımız soğan halkaları kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010