Bezeli Ayva Tatlisi Tarifi

Bezeli Ayva Tatlisi

Bezeli Ayva Tatlisi Malzemeleri

  • 1 kilo ayva
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 750 ml süt
  • BEZESİ için:
  • 2 yumurtanın beyazı
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 1 paket vanilya
  • tuz

Bezeli Ayva Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Ayvaları soyup rendeleyin, şeker ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen ayvaları orta boy borcamın tabanına yayın.
  • Ayvalar soğurken süt ile pudingi pişirin.
  • Pişen pudingi 2 dakika mikserla çırpın.
  • Ayvaların üzerine döküp yayın.
  • Merengi hazırlamak için yumurta beyazlarını çukur bir kaba alın.
  • Yumurta sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaşmamalı.
  • Şeker, vanilya ve bir çimdik tuz ilave edip mikserla yoğun ve beyaz bir karışım olana kadar yaklaşık 10-15 dakika çırpın.
  • Pudingin üzerine merengi döküp yayın ya da krema pompası ile şekiller vererek sıkın. Üzeri pembeleşene kadar fırınlayın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010