Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Malzemeleri

• 500gr Patates
• 1.Su bardagi un
• 1.5 Corba kasigi margarin
• 4 Yumurta
• 1 Su bardagi siviyag
• 1.Su bardagi galeta unu
• 1 Cay bardagi sut
• 1 Tutam sarimsak tozu
• Karabiber
• Kirmizibiber
• Tuz

Patates Kroket Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri iyice yikayin ve haslayin.
2. Soguduktan sonra kabuklarini soyun ve iyice ezip, pure haline getirin.
3. Margarini tavada eritin, 1 su bardagi unu ekleyip, kavurun.
4. Karistirmaya devam ederek, sutu ilave edin ve koyulasincaya kadar pisirin.
5. Besamel sosu ilidiktan sonra, pureye ekleyin.
6. Tuz, 4 yumurta, karabiber ve sarimsak tozunu ilave edip, iyice yogurun.
7. Kucuk top sekli verip, tepsiye dizin.
8. Top sekline gelmis patatesleri buzdolabinda 1 saat bekletin.
9. Sivi yagi tavada kizdirin.
10. Kalan 4 yumurtayi iyice cirpin.
11. Top halindeki patatesleri once yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip, kizgin yagda veya fritozde kizartin.
12. Sicak olarak servis yapin.