Patates Kroket Tarifi
Patates Kroket Malzemeleri
- 500gr Patates
- 1.Su bardagi un
- 1.5 Corba kasigi margarin
- 4 Yumurta
- 1 Su bardagi siviyag
- 1.Su bardagi galeta unu
- 1 Cay bardagi sut
- 1 Tutam sarimsak tozu
- Karabiber
- Kirmizibiber
- Tuz
Patates Kroket Nasıl Yapılır?
- Patatesleri iyice yikayin ve haslayin.
- Soguduktan sonra kabuklarini soyun ve iyice ezip, pure haline getirin.
- Margarini tavada eritin, 1 su bardagi unu ekleyip, kavurun.
- Karistirmaya devam ederek, sutu ilave edin ve koyulasincaya kadar pisirin.
- Besamel sosu ilidiktan sonra, pureye ekleyin.
- Tuz, 4 yumurta, karabiber ve sarimsak tozunu ilave edip, iyice yogurun.
- Kucuk top sekli verip, tepsiye dizin.
- Top sekline gelmis patatesleri buzdolabinda 1 saat bekletin.
- Sivi yagi tavada kizdirin.
- Kalan 4 yumurtayi iyice cirpin.
- Top halindeki patatesleri once yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip, kizgin yagda veya fritozde kizartin.
- Sicak olarak servis yapin.
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010