Ispanakli Borani Tarifi

Ispanakli Borani

Ispanakli Borani Malzemeleri

  • 1/2 kg. ayıklanmış, yıkanmış ıspanak
  • 2 adet orta boy soğan
  • sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1-2 diş sarımsak
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Ispanakli Borani Nasıl Yapılır?

  1. Ispanaklar çok su ilave edilerek, haşlanır.
  2. Suyu süzülüp, doğranır.
  3. Yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda pembeleştirilip, ıspanaklar ilave edilerek karıştırılır. Tuz eklenerek bir süre daha pişirilir.
  4. Ocak kapatılarak ıspanaklar soğumaya bırakılır.
  5. Soğuyunca sarımsaklı yoğurt ve mayonez eklenip, iyice harmanlanır.
  6. servis tabağına alınır.
  7. Sıvı yağda pulbiber kızdırılarak boraninin üzerine gezdirilir ve servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010