Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?

  • adet orta boy karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayıp düdüklü tencereye diziyoruz.üzerine az su ve süt ilave edip kapağını kapatıyoruz. mandalı dik vaziyete getirip buhar çıkışını takip edip mandalı indirerek ocağın ateşini iyice kısıp 4 dk. pişiriyoruz.ateşten alıp karnabaharları fırın kabına diziyoruz. beşamel sosu: 2 su bardağı süt(300 ml) 2 yemek kaşığı un(silme) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi 1 tane tavuksuyu bulyon hepsini bir kapta çırpıcı ile karıştırıp krema kıvamında pişiriyoruz. karnabaharların üzerine döküp kaşık ile yayıyoruz. en üstüne bol rende kaşar veya mozzeralla peyniri serpip fırında üzerine kızarana dek pişiriyoruz... mevsime uygun hafif ve oldukça lezzetli bir başlangıç yemeğidir....

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010