Ortasi Açik Poğaça Bülbül Konaği Tarifi

Ortasi Açik Poğaça Bülbül Konaği

Ortasi Açik Poğaça Bülbül Konaği Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 1 cay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 cay kasığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 1 su bardağı beyaz peynir,yarim demet maydanoz 1 yumurta beyazı sarısı üzerine kullanılacak.

Ortasi Açik Poğaça Bülbül Konaği Nasıl Yapılır?

  • Oda sıcaklığında margarini, yumurtayı, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ve yoğurdu iyice karıştırın.
  • Elenmiş unu ve hamur kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  • Hamurun üzerini bir bezle örtüp buz dolabında 15 dakika dinlendirin.
  • iç malzemesi için ezilmiş beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu ve 1 yumurta beyazını karıştırın.
  • Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın.
  • Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla kesin.
  • Kesilen şekillerin yarısını da kola kapağıyla ortasından kesin.
  • Yuvarlak olan parçanın üzerine peynirli karışımdan koyup ortası delik olan parçayı peynirli karışımın üzerine kapatın.
  • fırçayla yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 170 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010