Tiramisu Tarifi

Tiramisu

Tiramisu Malzemeleri

  • 300gr mascorpane peynir
  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kedi dili
  • 1 paket çiğ krema
  • Islatma İşlemi :
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı nescafe

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  1. yumurta akları bir çimdik tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpılır
  2. yumurta sarıları şekerle birlikte çırpılır
  3. çırptığımız yumurta sarılarına mascorpane peyniri ve çiğ krema katılır pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edilir
  4. bu karışımın içine en son yumurta akları konulur
  5. yumurta akı söndürülmeden çok yavaş hareketle yedirilir
  6. kedi dilleri ayrı yerde ıslatılır ve bir sıra borcama yerleştirilir üstüne bolca krema sürülür tekrar bir sıra kedi dili ıslatarak dizilir ve tekrar krema sürülür.
  7. Üstüne kakao dökülür
  8. en az 12 saat buzdolabında bekletilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010