Sebzeli Börek Tarifi

Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Malzemeleri

  • 5 tane yufka
  • 1 büyük patates
  • 1 büyük havuç
  • 1 büyük soğan
  • 1 büyük kabak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 bir çay kaşığı pul biber
  • 1 bir çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç kadar beyaz lahana
  • ÜZERİ VE İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ

Sebzeli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeyi rendeleyin.
  2. lahanayıda ince doğrayın tencereye yağı soğanı koyup biraz kavurun salçayı ekleyin.
  3. karıştırıp kalan malzemeyi de ilave edin
  4. soteleyin çok pişirmeyin baharatlarıda ilave edip biraz pişirin.
  5. Üzerine ve içine sürmek için 1 çağ bardağı süt yarım çay bardardağı sıvıyağ 2yumurta,iyice çırpın
  6. 5 yufkayı üst üste serin dörde bölün yaptığımız karışımı fırçayla yufkalara sürün.
  7. kavurduğumuz sebzeden koyarak siğara böreği gibi sarın
  8. fırın tepsisine dizin
  9. kalan karışımı üzerine sürüp susam serpin fırında güzelce kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010