Sebzeli Börek Tarifi

Sebzeli Börek

Sebzeli Börek Malzemeleri

  • 5 tane yufka
  • 1 büyük patates
  • 1 büyük havuç
  • 1 büyük soğan
  • 1 büyük kabak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 bir çay kaşığı pul biber
  • 1 bir çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç kadar beyaz lahana
  • ÜZERİ VE İÇİNE SÜRMEK İÇİN:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ

Sebzeli Börek Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeyi rendeleyin.
  • lahanayıda ince doğrayın tencereye yağı soğanı koyup biraz kavurun salçayı ekleyin.
  • karıştırıp kalan malzemeyi de ilave edin
  • soteleyin çok pişirmeyin baharatlarıda ilave edip biraz pişirin.
  • Üzerine ve içine sürmek için 1 çağ bardağı süt yarım çay bardardağı sıvıyağ 2yumurta,iyice çırpın
  • 5 yufkayı üst üste serin dörde bölün yaptığımız karışımı fırçayla yufkalara sürün.
  • kavurduğumuz sebzeden koyarak siğara böreği gibi sarın
  • fırın tepsisine dizin
  • kalan karışımı üzerine sürüp susam serpin fırında güzelce kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010