Yerden Yere Vur Poğaçasi Tarifi

Yerden Yere Vur Poğaçasi

Yerden Yere Vur Poğaçasi Malzemeleri

  • 6 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta (1 yumurta sarısını üzerine)
  • 1su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • İçine:
  • 50 gr. erimiş margarin
  • 1 su bardağı peynir
  • 1/2 demet maydanoz

Yerden Yere Vur Poğaçasi Nasıl Yapılır?

  • Bir kasenin içine unu eleyin maya ile karistirin.
  • Ortasını havuz gibi açıp önce kuru sonra sıvı malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
  • Üzerini kapatin ve 45 dakika mayalayın.
  • Hamuru tekrar 1 dakika kadar yoğurun.
  • Hamuru stres atmak için tezgahın üzerine 100 kez vurun bütün stresinizi tezgahta bırakın.
  • Hamuru ikiye bölün.
  • Her parçayı yarım cm kalınlığında uzun dikdörtgen şekilde açın.
  • İçine erimiş margarin sürün üzerine peynir ve maydanozlu harcı serpin
  • rulo şeklinde yapın.
  • Üzerini elinizle bastırın.
  • Üçgen seklinde kesin.
  • Yağlanmış tepsiye dizin üzerini kapatın 30 dakika daha dinlendirin.
  • Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 - 35 dakika pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010