Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği

Tava Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kase peynir kaşar ve lor karışımı
  • yarım demet maydanoz
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Bir kap içinde yumurta,süt,sıvıyeğ,tuz iyice çırpılır.
  • Teflon tava yağlanır.
  • İçine bir yufka kenarları taşacak şekilde serilir.
  • Diğer yufkaleri tane tane sütlu karışımda ıslatıp tavaya serilir her yufkada peynir serpilir işlem bitince tavanın etrafına taşan yufkaları üzerine kapatın.
  • Üzerine sütlü karışım sürülür.
  • Tavanın ağzı kapatılıp çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
  • ben tava kapağıyla çeviriyorum isterseniz .
  • Alt kısmı kızarınca spatula yardımıyla çevrilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010