Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 500 gr kurufasülye
  • 2 adet sogan
  • 2 yemek kaşığı teryağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı nane
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • 50 gr sucuk

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

  1. Kuru fasülyeleri akşamdan ıslatın.
  2. 25 dk kadar orta ateşte haşlayın ve süzün.
  3. Fasülye haşlanırken yağda soğanı kavurun.
  4. biberleri ekleyin.
  5. Domates ve salçayı ilave edip domates suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Kırmızı biber nane ve karabiber katıp ateşten alın.
  7. Haşlanmış fasülyeyi 4 su bardağı sıcak suyla birlikte bir tencereye alın.
  8. Üstüne soğanlı karışımı gezdirin.
  9. Sucukları dilimleyin.fasülyenin içine katın.
  10. Orta ateşte fasülye iyice yumuşayıncaya kadar 20 dk pişirin.
  11. not:arzuya göre et bulyon kullanabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010