Baklava Tarifi

Baklava Tarifi

Baklava Malzemeleri

  • HAMUR İÇİN :
  • 1 adet yumurta
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • Yeterince un
  • KEK İÇİN :
  • 3 Adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 t.k. kabartma tozu
  • ŞURUBU İÇİN:
  • 4 su bardağı şeker
  • 4.5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon

Baklava Nasıl Yapılır?

  1. hamur malzemelerini karıştırarak,yumuşak hamur elde ediyoruz.
  2. 20 beze al.
  3. bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
  4. 10 adet beze üst üste ekleyip, aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
  5. hepsini birden çok ince açıyoruz ve tepsiye yayarak , kenarlarından sarkanları kesiyoruz.
  6. Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
  7. diğer 10 bezeyi de aynı işlemle fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
  8. Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin eritilip fırına veriyoruz.
  9. 200-230 derecede pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010