Kabak Mücher Tarifi

Kabak Mücher
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kabak Mücher Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 2 kabak
  • 2 dal dereotu
  • 1-2 dal taze soğan
  • 1 çorba kaşığı un (30 gr)
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Kabak Mücher Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın.
  2. * Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, taze soğan ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.
  3. * Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.
  4. Kabak mücverin 1 porsiyonu 185 kaloridir. Daha hafif olmasını istiyorsanız, kızartmak yerine fırında da pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Aralık 2010