Kuzu Külbasti Tarifi

Kuzu Külbasti

Kuzu Külbasti Malzemeleri

  • 500 gr külbastılık et
  • 2 domates
  • 2 biber
  • sıvıyağ
  • tuz,kekik,kırmızı biber
  • beğendisi için:
  • 3 közlenmiş patlıcan
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 2 su b. süt
  • 2 çorba k. un
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber

Kuzu Külbasti Nasıl Yapılır?

  • Külbastılık eti bir tavada çok az sıvıyağla yüksek ısıda pişirin.
  • Diğer tarafta beğendisini hazırlayın.
  • Tencerede sıvıyağla unu sarartın.
  • Üzerine közlenmiş ve doğranmış patlıcanları ilave edin.
  • Üzerine sütü ekleyip karıştıra karıştıra pişirin.
  • En son kaşar peyniri rendesini, tuzunu biberini ilave edin.
  • Servis tabağının altına beğendiyi alın.
  • Üzerine külbastılık etlerinizi yerleştirin.
  • En son yine tavada pişirilmiş domates ve biberle süsleyin.
  • Sıcak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010