Bademli Alman Pastasi Tarifi

Bademli Alman Pastasi

Bademli Alman Pastasi Malzemeleri

  • keki için:
  • 1 çay b. süt
  • 1 p. kuru maya kuru maya
  • 2,5 su b. un
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 3 çorba k. tozşeker
  • 2 yumurta
  • üzeri için:
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. bal
  • 1 su b. file badem
  • kreması için:
  • 2 su b. süt
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • yarım p. vanilya

Bademli Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

  1. Önce unu bir karıştırma kasesine alın.
  2. ortasına ılık süt,maya,eritilmiş tereyağı,tozşeker ve yumurtayı ekleyin.
  3. Önce ortadaki malzemeyi karıştırın.
  4. Daha sonra unu da katarak hamuru hazırlayın.
  5. Hamura biraz su da ilave edebilirsiniz.
  6. İyice lastikleşene kadar yoğurup, kelepçeli bir kek kalıbına yerleştirerek mayalanmaya bırakın.
  7. Diğer tarafta tereyağı,tozşeker ve balı bir tavaya alıp karıştırın.
  8. üzerine bademleri ekleyerek rengi sararana kadar pişirin.
  9. Mayalanan hamurun üzerine bu karışımı boşaltıp 180 derecede üzeri karamelleşene kadar pişirin.
  10. Başka bir tencereye süt,tozşeker, nişasta,vanilya ve yumurta sarılarını ekleyip karıştıra karıştıra pişirin.
  11. Fırından çıkan keki soğutup arasını kesin.
  12. Muhallebiyi arasına yerleştirip kapağı kapatın.
  13. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
  14. Ilık da çok lezzetli.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010