Bademli Alman Pastasi Tarifi

Bademli Alman Pastasi

Bademli Alman Pastasi Malzemeleri

  • keki için:
  • 1 çay b. süt
  • 1 p. kuru maya kuru maya
  • 2,5 su b. un
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 3 çorba k. tozşeker
  • 2 yumurta
  • üzeri için:
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. bal
  • 1 su b. file badem
  • kreması için:
  • 2 su b. süt
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • yarım p. vanilya

Bademli Alman Pastasi Nasıl Yapılır?

  • Önce unu bir karıştırma kasesine alın.
  • ortasına ılık süt,maya,eritilmiş tereyağı,tozşeker ve yumurtayı ekleyin.
  • Önce ortadaki malzemeyi karıştırın.
  • Daha sonra unu da katarak hamuru hazırlayın.
  • Hamura biraz su da ilave edebilirsiniz.
  • İyice lastikleşene kadar yoğurup, kelepçeli bir kek kalıbına yerleştirerek mayalanmaya bırakın.
  • Diğer tarafta tereyağı,tozşeker ve balı bir tavaya alıp karıştırın.
  • üzerine bademleri ekleyerek rengi sararana kadar pişirin.
  • Mayalanan hamurun üzerine bu karışımı boşaltıp 180 derecede üzeri karamelleşene kadar pişirin.
  • Başka bir tencereye süt,tozşeker, nişasta,vanilya ve yumurta sarılarını ekleyip karıştıra karıştıra pişirin.
  • Fırından çıkan keki soğutup arasını kesin.
  • Muhallebiyi arasına yerleştirip kapağı kapatın.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
  • Ilık da çok lezzetli.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010