Karakiz Tatlisi Tarifi

Karakiz Tatlisi

Karakiz Tatlisi Malzemeleri

  • Hamur İçin:
  • 1 su b.sıvıyağ
  • 5 yumurta
  • 1 su b. tozşeker
  • 2 su b. un
  • 2 çorba k. kakao
  • 1 p. kabartma tozu
  • Şerbet İçin:
  • 2 su b. su
  • 1 su b. tozşeker
  • Krema İçin:
  • 2 çorba k. un
  • 2 çorba k. pirinç unu
  • 4 su b. süt
  • 1 parça damla sakızı
  • 1 çay b. tozşeker
  • üzeri için:
  • 2 çorba k. kakao

Karakiz Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumurta ve tozşekeri iyice köpürtün.
  2. üzerine sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  3. un ve kabartma tozunu eleyin.
  4. kek hamuru kıvamındaki hamurunuzu kare veya dikdörtgen bir kalıba boşaltıp 180 derecede içi iyice pişene kadar pişirin.
  5. Diğer taraftada su ve şekeri kaynatarak sulu bir şerbet hazırlayın.
  6. kek soğurken un, pirinç unu ,damla sakızı , tozşeker ve sütün tamamını bir tencereye alarak ve karıştırarak pişirin.
  7. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılınmış şerbeti hertarafına dökerek emmesini sağlayın. Şerbeti emen tatlının üzerine ılınmış kremayı döküp üzerine kakao eleyin.
  8. Kare dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010