Karişik Kisirnefiss Tarifi

Karişik Kisirnefiss

Karişik Kisirnefiss Malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 1 adet orta boy kuru soğan diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi ya da limon suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Maydanoz
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • turşu

Karişik Kisirnefiss Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım
  2. Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dakika bekletelim.
  3. Biz bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım.
  4. Biber salçasını ekleyelim.
  5. sıvıyağda çok az kızartalım.
  6. Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım.
  7. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım.
  8. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010