Barbunya Plaki Tarifi

Barbunya Plaki

Barbunya Plaki Malzemeleri

  • 1 kase barbunya (kuru ise 1 gece ıslatılmış)
  • 1 limonun suyu
  • 1 fincan zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kurusoğan
  • 1kırmızı turp
  • maydonoz
  • dereotu
  • nar ekşisi
  • taze nane

Barbunya Plaki Nasıl Yapılır?

  1. barbunyamızı limonsuyu,zeytinyağ,tuz ve üzerini örtecek kadar su ile düdüklüde 25 dk haşlıyoruz.
  2. suyunu süzerek,soğuyunca soğanı piyazlık doğrayıp,maydonozu, dereotunu,kırmızı turpu,naneyi incecik kıyıp karıştırıyoruz.
  3. tekrar limonsuyu,zeytinyağ, nar ekşisi ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz.
  4. dolapta dinlendirip servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010