Soslu Patlican Mezesi Tarifi

Soslu Patlican Mezesi

Soslu Patlican Mezesi Malzemeleri

  • 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • yarım demet maydonoz-dereotu-taze nane
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • tuz-karabiber
  • SOSU:
  • 1 kahve fincanı sarımsaklı yoğurt
  • 1 kahve fincanı mayonez

Soslu Patlican Mezesi Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş patlıcanı küp küp doğruyoruz.
  2. maydonoz,nane ve dereotunu incecik kıyıp karıştırıyoruz.
  3. ezilmiş sarımsağa tahin, zeytinyağ,nar ekşisini tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz.
  4. sarımsaklı yoğurdu ve mayonezi harmanlayıp üzerine dökerek servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010