Milföy Süslü Börek Tarifi

Milföy Süslü Börek

Milföy Süslü Börek Malzemeleri

  • 6 adet yufka
  • 6-8 kare milföy hamuru
  • İçi:
  • peynirli-maydonozlu karışım
  • Harcı:
  • 3yumurta
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • yarım paket kabartma tozu

Milföy Süslü Börek Nasıl Yapılır?

  1. Harc malzemelerinin tamamını el blendırıyla çırpıyoruz.
  2. Yufkanın herbini açarak bu harctan sürüyoruz.
  3. Her ucunu içe katlayıp kare haline getiriyoruz.
  4. Dörde kesip dört kare elde ediyoruz.
  5. Her karenin ortasına peynirli içten bolca sürüyoruz.
  6. Karşı uclarından zarf gibi tekrar katlayıp sosa batırdıktan sonra ters çeviriyoruz.
  7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek yumurta sarısı sürüyoruz.
  8. Milföyü oklava ile biraz inceltip uzun-ince şeritler halinde kesiyoruz.
  9. şeritleri kıvırıp süslüyoruz.
  10. Tekrar yumurta sarısı sürüp,çöreotu serpiyoruz.
  11. 175 derecedeki sıcak fırında nar gibikızarana dek pişiriyoruz.
  12. Ilık servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010