Peynirli Manti - Purov Mantisi Tarifi

Peynirli Manti - Purov Mantisi

Peynirli Manti - Purov Mantisi Malzemeleri

  • aldığı kadar un
  • 1 yumurta
  • tuz ,su
  • İÇİ İÇİN :
  • ufalanmış peynir
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • toz kırmızı biber
  • ince kıyılmış maydonoz
  • malzemelerin hepsi karıştırılır..
  • PİŞİRİRKEN:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • yarım litre su

Peynirli Manti - Purov Mantisi Nasıl Yapılır?

  • Hamur için gerekli malzemeler bir kaba konur ve yavaş yavaş su eklenerek sertçe bir hamur yapılır.
  • Üzeri kapatılarak 1-2 saat dinlendirilirse hamur daha kolay açılır .
  • İnce açılan hamur büyük kareler şeklinde kesilir ve iç malzemesi konularak üçgen üçgen kapatılır.
  • Yağlanmış teflon tavaya aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizilerek mantıların altı ve üstü karıştırarak kızartılır.
  • yağda salça kavrulur biber konup karıştırılır ve yarım litre su konup kaynatılır.
  • mantılar atılır ve çok az pişirilir.
  • üzerine isterseniz sarımsaklı yoğurt ve tereyağında yakılmış pulbiberde dökebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010