Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz
  • 2 kesme şeker kadar yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket damla sakızı
  • ÜZERİNE :
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ file fındık

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır?

  • Önce, un, tuz ve maya karıştırılır.
  • Pudra şekeri ve sıvıyağ eklenir.
  • Ilık süt, mahlep ve iyice dövülmüş sakız eklenir ve iyice yoğrulur.
  • Üzeri örtülüp ılık bir yerde 45 dakika iyice mayasının gelmesi için bekletilir.
  • İri bezelere bölünür.
  • Ne çok ince nede çok kalın olmayan şeritler yapılır .
  • Önce saç örgüsü şekli verilir sonra örgüler kendi etrafında döndürülür.
  • Hafifçe yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısı sürülür, file fındık serpilir. 15 dakika daha mayası gelsin diye bekletilip ısıtılmış 170dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010