Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz
  • 2 kesme şeker kadar yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket damla sakızı
  • ÜZERİNE :
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ file fındık

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır?

  1. Önce, un, tuz ve maya karıştırılır.
  2. Pudra şekeri ve sıvıyağ eklenir.
  3. Ilık süt, mahlep ve iyice dövülmüş sakız eklenir ve iyice yoğrulur.
  4. Üzeri örtülüp ılık bir yerde 45 dakika iyice mayasının gelmesi için bekletilir.
  5. İri bezelere bölünür.
  6. Ne çok ince nede çok kalın olmayan şeritler yapılır .
  7. Önce saç örgüsü şekli verilir sonra örgüler kendi etrafında döndürülür.
  8. Hafifçe yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısı sürülür, file fındık serpilir. 15 dakika daha mayası gelsin diye bekletilip ısıtılmış 170dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010