Mantar Tava Tarifi

Mantar Tava

Mantar Tava Malzemeleri

  • yarım kg mantar
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 3 adet domates
  • 1 adet ortaboy kuru soğan
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • tuz-karabiber-kekik-toz kırmızı biber tereyağ

Mantar Tava Nasıl Yapılır?

  1. mantarları iyice ovarak yıkadıktan sonra hafif limonlu ve sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.
  2. sonra ince doğruyarak tavamıza alıyoruz.
  3. hafif suyunu çekince sırayla yemeklik doğranmış soğanı biberi ,sarımsağı,domatesi ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
  4. tavamızın kapağını kapatıp arada bir karıştırıyoruz.
  5. en son tereyağını ekleyip domates ve biberlerin rengi döndüğünde ocağı kapatıyoruz.
  6. sıcak servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010