Ispanakli Gülen Yüz Çörek Tarifi

Ispanakli Gülen Yüz Çörek

Ispanakli Gülen Yüz Çörek Malzemeleri

  • 500gr ıspanak
  • 500gr un(yaklasık4,5-5 su bardağı)
  • 1paket kuru maya
  • 1çay kaşığı şeker
  • 1çay kaşığı tuz
  • 2yumurta( sarısı üzerine)
  • 250gr yumuşak margarin
  • İÇİ:
  • 150gr Beyaz peynir rendesi
  • yarım demet kıyılmış maydonoz
  • ÜZERİNE:
  • yumurta sarısı-domates-zeytin

Ispanakli Gülen Yüz Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Ispanaklar yıkayıp çok ince doğruyoruz.
  2. 1 çay kaşığı tuz ile ovuyoruz.unu maya ile harmanlıyoruz.
  3. tuzu,şekeri ve ıspanağı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  4. yumurta ve margarinide ekleyip yumuşak yoğuruyoruz.
  5. Hamurun peynirli içini ekledikten sonra orta kalınlıkta elimizle yuvarlayıp hafif bastırıyoruz.
  6. üzerine yumurta sürerek zeytin ve domatesle gülen yüz şeklini veriyoruz.
  7. Yağlanmış tepsiye dizerek 20dk. ılık bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.
  8. üzerlerine yumurta sarısı sürerek, susam serpiyoruz.
  9. 175 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010