Ispanakli Gülen Yüz Çörek Tarifi

Ispanakli Gülen Yüz Çörek

Ispanakli Gülen Yüz Çörek Malzemeleri

  • 500gr ıspanak
  • 500gr un(yaklasık4,5-5 su bardağı)
  • 1paket kuru maya
  • 1çay kaşığı şeker
  • 1çay kaşığı tuz
  • 2yumurta( sarısı üzerine)
  • 250gr yumuşak margarin
  • İÇİ:
  • 150gr Beyaz peynir rendesi
  • yarım demet kıyılmış maydonoz
  • ÜZERİNE:
  • yumurta sarısı-domates-zeytin

Ispanakli Gülen Yüz Çörek Nasıl Yapılır?

  • Ispanaklar yıkayıp çok ince doğruyoruz.
  • 1 çay kaşığı tuz ile ovuyoruz.unu maya ile harmanlıyoruz.
  • tuzu,şekeri ve ıspanağı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  • yumurta ve margarinide ekleyip yumuşak yoğuruyoruz.
  • Hamurun peynirli içini ekledikten sonra orta kalınlıkta elimizle yuvarlayıp hafif bastırıyoruz.
  • üzerine yumurta sürerek zeytin ve domatesle gülen yüz şeklini veriyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye dizerek 20dk. ılık bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.
  • üzerlerine yumurta sarısı sürerek, susam serpiyoruz.
  • 175 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010