Değişik Patatesli Civciv Salatasi Tarifi

Değişik Patatesli Civciv Salatasi

Değişik Patatesli Civciv Salatasi Malzemeleri

  • 6 orta boy patates
  • 2 y.kaşığı tereyağ
  • 1 s.b. kaşar rendesi
  • tuz-karabiber-maydonoz
  • isteğe göre kürdan ucuyla yeşil gıda boyası
  • arasındaki mor lahanalı meze için:
  • 1 orta boy rendelenmiş yada çok ince kıyılmış mor lahana
  • 2 y. kaşığı mayonez
  • 2 y. kaşığı limon suyu
  • tuz-zeytinyağ

Değişik Patatesli Civciv Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayıp sıcakken tereyağı, kaşar rendesini,tuz,karabiber ekleyip iyice ezerek yoğuruyoruz.
  • kıyılmış maydonozu ekleyip karıştırıyoruz.
  • incecik doğradığımız yada rendelediğimiz mor lahananın üzerine önce limon suyunu ekleyip sulanana dek iyice yoğuruyoruz.
  • az bekletip sırayla tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
  • patatesli harctan civciv şekli yapıyoruz.
  • haşlanmış havuçtan gagasını,çörekotundan gözlerini şekillendiriyoruz.
  • kelepçeli kalıbımıza sırayla bir kat patatesli, bir kat mor lahanalı harctan seriyoruz..
  • üzerini yaptığımız civcivler ve bebek mısırla süslüyoruz.
  • yuva için haşlanmış yumurta akı ve makarna ile şekillendiriyoruz.
  • dolapta yarım saat dinlendirerek kalıptan çıkarıp servis ediyoruz..
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010