Biber Dolmasi Tarifi

Biber Dolmasi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Biber Dolmasi Malzemeleri

  • 1 kilo dolmalık biber
  • 1 adet domates
  • 2 bardak pirinç
  • 200 gr kıyma
  • 1 kaşık biber salçası,
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 adet soğan
  • Kara biber,
  • nane,
  • maydanoz,
  • toz kirmizi biber,
  • kimyon,
  • sarimsak
  • Sivi yag

Biber Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. Dolma biberlerin cekirdek kismi cikarilir,yikanir,
  2. Pirinc yikanir süzülür,
  3. Sogan rendelenir kiyma ve diger baharatlar karistirilir,
  4. Sivi yagda ilave edilir,
  5. biberlerin içleri bu karışımla doldurulur,
  6. biberlerin üstüne dilimlenmis domates konur,tencereye alinir,
  7. Salça, sıvıyağ ve tuz suyuna ilave edilir,
  8. kisik ateste biberler yumuşayana kadar pisirilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010