Patatesli Muska Böreği Tarifi

Patatesli Muska Böreği
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Patatesli Muska Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Patatesli Muska Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayalım,soyalım ve püre haline getirelim.
  2. İçine 1 adet soğanı ince ince doğrayalım.
  3. Tuzu ve karabiberi de ekleyelim.
  4. Yufkalara sürülmek üzere yoğurdu bir kaseye koyalım içine sıvı yağı ve yumurtayı kıralım ve karıştıralım.
  5. Yufkaları şeritler halinde keselim ve üzerine yoğurtlu karışımı sürelim.
  6. Yufkanın ucuna patates püresinden de koyduktan sonra üçgen şekilde kapatalım ve o şekilde yufka bitene kadar saralım.
  7. Üzerine yumurta sarısı ve susam dökerek 170 derecede pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010