Etli Karışık Dolma Tarifi

Etli Karışık Dolma

Etli Karışık Dolma Nasıl Yapılır?

  1. 1bardak pirinç
  2. 250 gr kıyma
  3. 2 adet kurusoğan
  4. Dolmalık biber
  5. Patlıcan
  6. Kırmızı biber
  7. 2yemek kaşığı salça
  8. 2 adet domates
  9. Kuru nane
  10. Yeni bahar
  11. Karabiber
  12. Tuz
  13. Zeytinyağ
  14. Dolmalık biberleri yıkıyoruz ve içindeki tohumlarını temizliyoruz,Patlıcanlarındaiçini oyuyoruz.Domatesleri dolmalarınüzerine kapatmak için dilimliyoruz.
  15. Kıymanın içine 2 bardak pirinci,rendelediğimiz kurusoğanları,salçayı,yarım çaybardağızeytinyağı ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.Bu malzemeyle biber ve patlıcanların içini dolduruyoruz.Domates dilimlerinide kapak olarak üzerine kapatıyoruz.Tencereye diziyoruz.Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirip su ilave ediyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010