Firinda Çipura Tarifi

Firinda Çipura

Firinda Çipura Malzemeleri

  • 2 adet çipura
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 5-6 kiraz domates yada normal domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 fisketuz
  • 1 fiske karabiber
  • 1 adet fırın poşeti (1 poşete sığmayabilir 2 ayrı poşette yapabilirsiniz)

Firinda Çipura Nasıl Yapılır?

  1. Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
  2. Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
  3. Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2010