Hamburger Tarifi

Hamburger

Hamburger Nasıl Yapılır?

  • Dün yani pazartesi günü tatil günüydü burada.Evde ekmek kalmamis,ben de ne yapayim diye düsünürken aklima derin dondurucudaki hazir hamburger köftelerim geldi.Ama hamburger ekmegim de maalesef yok.Ekmek problemini cözmek icin de,bir kac ay evvelhttp://tubaninpenceresinden.blogspot.com blogunda gördügüm sandvic ekmeklerini deneyim dedim.Iyi ki de denemisim.Ekmekler öyle harika oldular ki anlatamam.Tarif icin Tugba arkadasimiza cok tesekkür ediyorum,sizlere de tavsiye ederim.
  • MALZEMELER:
  • 1 kap su,
  • 2 yemek kasigi tereyag veya margarin(oda sicakliginda yumusatilmis),
  • 1 yumurta,
  • 3 1/4 kap un,
  • 1/4 kap seker,
  • 1 tatli kasigi tuz,
  • 3 tatli kasigi kuru maya,
  • ayrica bir kasik erimis tereyagi.
  • YAPILISI:
  • Ekmek makinasina bir kasiktereyagi haric bütün malzemeleri katip hamur yogurma programinda hamurunuzu hazirlayin.1,5 saatlik süre dolduktan sonra kaptan alip unlanmis tezgahin üzerine hamuru koyun ve üzeri örtülü 10 dakika daha bekletin.Bu arada ellerinizi unlamaniz,hamuru alirkeniyi olur.
  • Tepsiye alu folyo serin.Hamuru rulo yapip,15 esit parcaya bölün(ben köftelerin miktarina göre 12 parcaya böldüm).Her birine yuvarlak sekil verip,tepsiye dizin.180 derecede pisirin.Pismesine yakin,üzerlerine bir firca ile erimis tereyagi sürün.Üzerleri kizarinca firindan alin.Hamburgerleri istediginiz gibi hazirlayabilirsiniz.Ben,köfteleri izgarada pisirip,aralarina domates,sogan,salatalik tursusu,yesil salata,ketcap ve mayonezkoyup hazirladim.
  • AFIYET OLSUN!

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010