Domates Soslu Makarna Mantısı Tarifi

Domates Soslu Makarna Mantısı

Domates Soslu Makarna Mantısı Malzemeleri

  • Yarım paket fiyonk makarna
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım kg yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Tavuk Suyu
  • Domates Sos İçin:
  • 2 adet domates
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası

Domates Soslu Makarna Mantısı Nasıl Yapılır?

  • Ön hazırlık olarak tavuk etini haşlayın. Sonra kemiğinden ayırın. Eti küçük küçük parçalayıp bir tarafta bekletin. Soğanı ince doğrayın ve sıvı yağı tencereye boşaltın, sonra soğanı da ekleyip soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından makarnayı tencereye aktarın. Koyu sarı bir renk alana kadar kavurun. Sonra eti haşladığınız kaynar suyu ekleyin. Suyunu çekip makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın. Makarnayı ateşten almadan evvel tavuk etini katıp karıştırın ve servis tabağına boşaltın. Domatesli sos için domatesleri rendeleyin salçayı da katıp iki veya üç kaşık sıvı yağda koyup domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Yoğurda dövülmüş sarımsak ve tuz katıp karıştırın. Servis tabağındaki makarnanın üzerine yoğurdu ve sosu gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010