Riz Casimir Tarifi

Riz Casimir

Riz Casimir Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • Sosu icin;
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 1 sogan
  • 1.5 yemk kasigi köri
  • 1 elmayarim muz
  • 3 dl tavuk bulyon
  • 1 dl taze krema
  • tuz ve karabiber
  • 500-600 gr tavuk gögüs fileto
  • tuz,karabiber,siviyag
  • Pilav:2 su bardagi pirinc,yeteri kadar su ,tuz,tereyagi
  • Yapilisi:
  • Tencerede yemeklik dogranmis sogani köri ve tereyagiyla birlikte kavurun.Rendelenmis elma ve dilimlenmis muzla birlikte 5 dakik kadar kavurmaya devam edin.Tayuk bulyonu sicak suyun icinde eritip tencereye alin,kapagi kapali olarak orta isida 10 dakika kadar kaynatin.Blender ile püre haline getirin.Kremayi katip tuz ve karabiber de koyup ocaktan alin.Diger taraftan bir tavada yag kizdirip kücük kücük dogranmis etleri kavurun,tuz ve karabiberi de katip,tencereye sosun icine etleri aktarin.
  • Pilav icinse;Makarna yapar gibi yeteri kadar suyu kaynatin. Tuzunu da katip pirincleri ilave edin ve 10-12 dkika kadar kaynatin.Daha sonra süzün ve tereyagi ile tatlandirin.
  • Yemegin iz servise hazirdir,afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010