Tepside Kumpir.. Tarifi

Tepside Kumpir..

Tepside Kumpir.. Malzemeleri

  • 1 kilo haşlamalık patates,
  • 250 gram sosis,
  • 3 adet domates,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
  • Tuz,
  • Sıvı yağ
  • Üzeri için;
  • 1 kavanoz garnitür,
  • 1 kutu mısır konservesi,
  • 5-6 adet salatalık turşusu,
  • Ketçap
  • mayonez
  • yoğurt
  • sarımsak

Tepside Kumpir.. Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri yıkayın ve haşlayın.
  • Sıcakken soyup,püre yapın.
  • İçine isterseniz 1-2 kaşık tereyağ yada 1 çay bardağı sıvı yağ ve tuz ekleyip,yoğurun. Yağlanmış Borcam'a hazırladığınız patates püresini yayın.
  • Mayonezi bir kase yoğurt ve bir iki diş sarımsakla ile çırpın patatesin üzerine sıvayın dağıtın.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar serpin.
  • Önce Halka halka doğradığınız sosisleri tepsiye yayın sonra salatalık turşusunu ve zar ufaklığında doğrayın.
  • Garnitür ve mısırın suyunu süzerek hepsini karıştırın.
  • Hazırladığınız üst malzemesini üzerine yayın.
  • Ketçapla süsleyip,servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010