Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Piyaz Malzemeleri

  • 2 su bardağı fasulyesi
  • 6-7 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Piyaz Nasıl Yapılır?

  1. Maş fasulyesini yıkayıp, tencereye aktarın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyun.
  2. Orta ateşte şekli bozulmadan, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra kevgire çıkararak suyunu süzün.
  3. Maydanoz ve soğanı ince kıyıp, derin karıştırma kabına aktarın.
  4. Üzerine haşlanmış maş, ceviz, tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Servis tabağına aktarın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010