Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Piyaz Malzemeleri

  • 2 su bardağı fasulyesi
  • 6-7 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Piyaz Nasıl Yapılır?

  • Maş fasulyesini yıkayıp, tencereye aktarın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyun.
  • Orta ateşte şekli bozulmadan, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra kevgire çıkararak suyunu süzün.
  • Maydanoz ve soğanı ince kıyıp, derin karıştırma kabına aktarın.
  • Üzerine haşlanmış maş, ceviz, tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Servis tabağına aktarın.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010