Biri Annem'in Kurabiyesi Biri De Kopuk.. Tarifi

Biri  Annem'in Kurabiyesi Biri De Kopuk..

Biri Annem'in Kurabiyesi Biri De Kopuk.. Nasıl Yapılır?

  1. İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3'e ev sahipliği yapan arkadaşım
  2. http://www.gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com gönderiyorum.
  3. Ve Ben bu gün size bir taşla 2 kuş denirya aynen onun gibiçok ufak detay ve ayrıntılarla 2 kurabiye çeşidi sunmak istiyorum..
  4. ilk KURABİYE'mizin adı KOPUK.
  5. MALZEMELER
  6. 1- paket oda hararetinde bırakılmış margarin 250 gr lık
  7. 1-çay bardağı sıvı yağ
  8. 2 -yumurta (bir tanesinin beyazı ayrılacak )kalan hamura katılacak
  9. 1-buçuk su bardağı toz şeker (arzuya göre çoğaltıp azaltabilirsiniz)
  10. 1- paket vanilya
  11. 1-su bardağı yoğurt
  12. 1- paket kabartma tozu
  13. 1-limon kabuğu rendesi.(arzuya göre)
  14. 1- su baradağı kadar ceviz kırığı
  15. 1-2 avuç kadar çekirdeksiz kuru üzüm
  16. 5-6 kadar incir kurusunu inece ince kıyıp hamurun içine ilave ederiz..
  17. alabildiğince un..
  18. NOT :bu kurabiyenin özellliği hamurunu katı tutmak fakat katı derkendehani taş misali değil..
  19. her zaman derler ya kulak memesi kıvamı diyebu öylesi değil ondan daha katı bir kıvamMİSAL normal bir hamura 3 su bardağı un koyuyorsak buna 4-5- su bardağı gibi..
  20. YAPILIŞI
  21. önce margarini sıvı yağını şekeriniderin bir kapta güzelce mıncıklarıziçine yumurtasını, yoğurdunu, limon kabuğu rendesini ,meyve kurularını,ceviz kırıklarını ilave eder yoğurmaya devam ederiz
  22. 4-5 su bardağı kadar ununu hatta daha fazlada olabilir ilave eder güzelce yoğurur kıvamı gelincedehamurdan gelişi güzel parçaları koparıp hiç şekil vermeye çalışmadan özelliği burda adı üzerinde KOPUK :)))önce yumurta akına sonrada ayrı bir kaba bol toz şeker koyarızz ona bandırıp tepsiye dizeriz..sonra 160 derce gibi furun ısısında 25- 30 dakika kadar pişiririz..AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010