Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Malum önümüz kış artık kışlık sebzelerimizde pazarlarda marketlerde yerlerini alıyorlar hazır elimdede yemeğimizin tarfii olunca sizlerle paylaşmak istedim..
  • Malzemeler (4 kişilik) 1 adet karnabahar 2 adet havuç 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı kadarsıvı yağ 250 gr kadar kıyma tuz ve baharatlar
  • Hazırlanışı : Tencereye yağı ekleyin ve kesmiş olduğunuz soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soyup, halka halka doğradığınız havuçları ekleyin ve soğanlarla bir müddet daha kavurun. Salça,tuz ve baharatları ekledikten sonra temizleyip resimdeki gibi kestiğiniz karnabaharları tencereye ilave edin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin ineceğine yakın kıymayı koyup bir taşım kaynatıp ocağı söndürün..
  • NOT: Ben kıymayı önceden kavurmuştum onun için yemeğin ineceğine yakın ilave ettim eyer kıymanız çiğse önce kıymanızı koyup bilahare soğanı ve havuçları koyarsınız...
  • AFİYET OLSUN..

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010